uzuno幸美食

夾入鳴門海峽的渦潮的鳴門市和南淡路市味道好的海鮮和蔬菜被365天渦潮的力收獲，是能嘗的地方。想通過那個食品堆高觀光區域、渦潮地區的2市25店鋪的廚師使用時令的超過3種新鮮的鱗介類和特產食材，研究，拿出全副本事，完成，新的30菜單被對味道好的當地菜開發了。

 鳴門海峽開始如您所知在渦潮裡面亂成一團，生長的鯛，各種各樣的海鮮類，多種多樣的名牌被收獲365天。超過100種那條被捕獲的天然的魚。 營養去，根據浮遊生物礦物質充分豐富的海流，對魚持續，身體綳緊，產生甜味和味道，培養發福，變胖的海鮮類和有嚼勁的嚼頭超群的粗的海藻。 比方說鳴門鯛魚。實際上在鳴門的激流裡面亂成一團的鯛魚骨折，但是因為肌肉被那裡而且增強所以也被和"骨折鯛魚"據說，身體怒氣衝衝做。 

另外，鳴門海峽周圍區域通過一年溫暖的氣候和降水量少，并且有名。那個泥土潑水好，并且因為透氣性好所以味道好的蔬菜以及水果生長。 產生海風搬運的鹽分和海的礦物質豐富的泥土和代表不僅這個良好地理位置的條件而且做淡路島的洋蔥以及鳴門甘薯的高雅的甜味的蔬菜。 

不論什麼時候有時令鳴門海峽的渦潮產生的海鮮touzuno幸味道好的地方，365天！　請一定享受新當地菜"uzuno幸美食"。

※菜內容根據季節不同。

※照片是形象。