撫養大道法式
撫養大道法式
特別的會場"，請在Blue Rose]"喝把阿波、鳴門的食材用於的和睦和法國的套餐。
●利用人數/30位～
撫養大道是在把從撫養町岡崎到池田町的約67k在藩主蜂須賀家正在江戶時代維修保養的阿波的五街道中的一個扎起來的江戶時代繁榮興盛的大道。支持當時的產業，為搬運藍、鹽、煙葉、木材等的產物而人們往來，繁榮興盛了。撫養大道法式是采納沿大道的舒適的土地的食材的路線。
菜單樣品2025年4月1日～
◇Amuse
撫養大道的開端
給魚子醬附加新鮮的阿波蔬菜的慕斯
◇Entrée
大道的門口
鳴門鯛魚的popietto和大麻町生產香菇的瑪麗
阿波尾巴雞的barotinubarusamikososu
◇結構
鳴門鯛魚和2種季節的鮮魚
是作為被用從創業，江戶時代起在現在被傳下來的做法在民政9年(1826年)做的福壽醬油以及清澄的鳴門的海水，并且是做的鳴門鹽，并且擠酸橘，請喝。
◇Poisson
suzukito鳴門市生產腳紅蝦的卷心菜紙包
給阿波的在肥沃的土地生長的西葫蘆以及藍住町生產胡蘿卜的echube，大麻町生產蓮藕Ｔｉｐｓ附加
◇Salade
和沿搬運藍的撫養大道的水果蕃茄和mottsuarerachizu的沙拉藍和羅勒葉的調味汁一起
◇Viande
絕品！給在積蓄鳴門的海的礦物質的土地長成阿波牛的牛排的鳴門甘薯的烤附加
◇ 用餐
花椒風味的星鰻的箱子壽司
咸菜
鳴門裙帶菜的井上大醬紅肉湯
自1875年的創業以來，請品嘗繼承出自無在150年裡在鳴門的地方變化的的手藝活的大醬結構的一如既往的井上大醬。
◇Dessert
被是由阿波國家的竹糖做成的和三盤和咖啡的慕斯
給鳴門板東生產季節的水果附加
◇Caféou Thé
咖啡或者紅茶
◇Pain
麵包
＊有菜內容根據季節、進貨狀況變更一部分的情況。
＊如上所述是到從2025年4月1日到2025年8月31日的菜單。