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晚餐

能夠,站著,在讓想像阿波的國的城鎮的商店中,可以吃熱騰騰的菜。阿波山海的美味準備齊全的自助餐。請充分充分享用地產的生魚片,陶瓷器,油炸食品,蒸物,溫冷菜。
 
晚餐17:30~21:00[20:00最後地進入商店](※17:30~/19:15-交換制)

※餐廳因為有擁擠的情況所以請事先預約。
・WEB預訂(24小時可以)
・用電話的預訂、諮商088-687-2580(10:00~18:00/聲音向導有)

晚餐(費用1位)

大人
6,000日圆
上級(超過75歲)
※4,200日圆 
小學生
3,000日圆
幼兒(3-5歲)
1,800日圆
※上級費用(超過75歲):改為了2024年4月1日。
※稅、服務費包含費用。
共計144個座位位置數/

金槍魚1刀降低

金槍魚1刀降低召開!

17:45左右/19:45左右起動
豪爽,并且1刀取下約30kg的金槍魚。用生魚片以及牛排提供。請也以安排來渡過鯛魚和金槍魚的紅白飯。

金槍魚菜

・金槍魚的生魚片
・金槍魚的手握壽司
・金槍魚的牛排

※比1刀降低提供生魚片,牛排。
生魚片

用各種各樣的生魚片根據四季可以享用被在近海捕獲的鮮魚。迅速用擰鳴門的鹽不僅醬油而且吃德島著名的特產酸橘,對剛煮好的飯裝上,海鮮碗也推薦。
■結構各種各樣
被平結構製作松樹皮:鳴門鯛魚
hegi結構:buri
小波結構:tako
切成大塊:金槍魚
・12/31-1/2限定:烏賊
■德島特選名牌"sudachiburi"或者德島鳴門"旋渦流hamachi"
■就這樣吃也是,甚至肉湯茶泡飯味道好!"得到鳴門鯛魚芝麻醬油和睦"
■這個豪華的碗!對飯喝很多,"浸泡海鮮"
■作料/調料 ・sudachi橙醋、腌dare、醬油、鳴門鹽、白蘿卜 ・洋蔥切片、朝陽的地方飯dare·辣油、芥末、芝麻熱水 ・當地鳴門裙帶菜、紅葉降低、阿波散發香味的酸橘

壽司
■5種手握壽司:
鳴門鯛魚金槍魚蝦樣子烏賊

・蒸星鰻壽司
・蔥肥生魚片卷

在阿波的恩惠感謝晚飯阿波菜菜

準備15種感到15種是由阿波蔬菜做成的配菜和蔬菜的味道的新鮮的生蔬菜。

阿波的家常菜

■暖和的家常菜
[從4月到6月]
・讓煮春天的蔬菜(竹筍鳴門裙帶菜翅膀春天胡蘿卜蓮藕香菇魚肉管新土豆) 
・春天蔬菜和鳴門甘薯的奶汁烤菜 
・煮鳴門鯛魚ara 
・手製豆腐的裙帶菜餡兒賒帳 
・煮野菜和鳴門鯛魚的信田 
・春天煮蔬菜soboro
[從7月到9月]
 ・讓煮夏天的蔬菜(秋葵蕃茄翅膀胡蘿卜香菇蓮藕魚肉管玉米)
・夏天蔬菜和鳴門甘薯的奶汁烤菜 
・煮鳴門鯛魚ara
・手製豆腐的玉米餡兒賒帳 
・煮茄子和鳴門鯛魚的蕃茄
・夏天煮蔬菜soboro 

■冷的家常菜
[從4月到6月]
・地方魚西方 
・得到豬芝麻醬油和睦
・得到豬舌頭香梅樹和睦 
・煮雞肝陣雨 
・得到肫肝降低和睦
・得到鳴門裙帶菜的土佐醋和睦
[從7月到9月]    
・地方魚西方 
・得到豬蕃茄沙司和睦 
・得到豬舌頭芥末和睦
・煮雞肝陣雨
・得到肫肝柚子胡椒和睦
・得到鳴門裙帶菜的土佐醋和睦


~彩沙拉~

・鳴門甘薯沙拉、蓮藕沙拉·蔬菜色拉·卷心菜·紅卷心菜·洋蔥切片·西蘭花·混合物豆類、當地鳴門裙帶菜、白蘿卜、胡蘿卜、小型蕃茄·甜玉米、豆芽、黃瓜

油炸食品

鳴門特產"鳴門裙帶菜""鳴門甘薯"剛炸好的自大的天婦羅角。 請用經典的天湯,被從昔日起在本地繼續愛的osamesosu,變化鹽吃。裝上烏冬面,要天婦羅烏冬面,裝上飯,散發香味的主廚是特製佐料,并且吃芝麻油的天婦羅蓋飯是絕品。 
■天婦羅
・感到高興的鳴門甘薯
・蝦
・甜的淡路島洋蔥
・pari和鳴門裙帶菜 
・年糕tto蓮藕 
・烏冬面和相互適合性◎魚肉管
・地方蝦和蔬菜的鬆脆的炸什錦

■油炸食品
充滿肉汁的雞油炸食品
"表面鬆脆地做的肉汁花費juwa~"德島著名的特產酸橘的是德島式。清爽散發香味

■季節的味覺 
春天:蠶豆油菜花紫花豌豆豌豆竹筍
夏天:做的蕃茄青椒玉米秋葵

■作料/調料 
・推薦!芝麻油散發香味的主廚特製的天婦羅蓋飯的佐料!  
・天湯、阿波的特產sudachi、本地的味道osameusutasosu、sudachi鹽誰、新鮮白蘿卜沫、鳴門鹽、雪鹽、sudachi鹽、瀨戶裡面的檸檬鹽、柚子鹽

火鍋
請一定試海帶以及鰹魚的薄肉湯和用大醬吃的火鍋。
■鳴門鯛魚 

鐵板
■ 牛肉牛排
■ 雞大腿牛排
■ 金槍魚牛排

■沙司/調料、牛排沙司·橙醋、辣味大醬、福壽nomoromi大醬、新鮮白蘿卜沫、本地的味道osameusuta、sudachi鹽誰、阿波的特產sudachi、美馬町的絕品"mimakara"、鳴門鹽、雪鹽、sudachi鹽、瀨戶裡面的檸檬鹽、柚子鹽、蜂蜜芥子

koshi是自大的特產面角
做粗面的半田掛面以及咽喉,200年的傳統,鶴tto koshi稍稍是自大的烏冬面。 推薦把鰹魚湯基礎的咖喱肉湯以及剛炸好的天婦羅裝上的天婦羅烏冬面。 
■koshi是自大的光滑的烏冬面   
■德島縣劍町傳統的粗面半田掛面 
■肉湯 
・香味味道萬能鰹魚湯、醇厚noiriko肉湯、冷湯、第一手的醬油、鰹魚湯基礎的調味品散發香味的咖喱肉湯、地方蝦和曬,感到香菇的風味的掛面肉湯 
■作料 
・絕品!鳴門海峽的潮流養育的鳴門裙帶菜、伊勢神宮奉獻"紅年輕dori伊勢神宮奉獻阿波手把手蛋"純樸的/溫玉、小豆島特產橄欖油、新鮮白蘿卜沫、調味油豆腐、阿波的特產sudachi、山藥山藥泥、蔥、芝麻、天出借姜、sudachi七味、柚子7味道、芥末、胡椒、美馬町的絕品"mimakara"、錦絲蛋、donko香菇 

自大的當地飯和醬湯
為了把彩自慢的鳴門特產鯛魚飯以及阿波的蔬菜的味道被塞住的渦潮鍋湯,海鮮裝上飯,可以吃有茶泡飯肉湯 
■德島縣生產越光
■鳴門特產鯛魚飯 
■季節的煮雜燴飯
從4月到6月:豆飯
從7月到9月:玉米飯
■6種醬菜:幹梅子咸菜青椒漬薤櫻花漬
■鳴門鯛魚和阿波蔬菜的味道被塞住的渦潮鍋湯 
■旁邊美國汁液鳴門裙帶菜蔥 
■紅肉湯味噌湯當地鳴門裙帶菜蔥 
■茶泡飯肉湯芝麻芥末阿波的特產酸橘



旬彩用蒸籠蒸
■茶碗蒸 
■蒸蔬菜(感到高興的鳴門甘薯蓮藕胡蘿卜西蘭花德島首爾食物竹魚肉管)
■作料/調料(柚子大醬鳴門鹽阿波香rusudachisudachi蛋黃醬sudachi鹽感到厭倦)

甜點
請品嘗對鳴門甘薯冰淇淋開始的鳴門甘薯糕點其他,水果以及果凍。 
■鳴門甘薯糕點、鳴門甘薯冰淇淋、鳴門甘薯大學薯、鳴門甘薯煎餅 
■水果·柳丁·西柚 
■抹茶蛋糕卷/雙漿果蛋糕/鹽焦糖薯kempi/蕨年糕/白玉米粉團/阿波的新娘點心/水果雞尾酒/柳丁果凍/青蘋果果凍

 ■香草冰淇淋 
・草莓沙司·巧克力沙司·米飯克裡斯P·巧克力克裡斯P、黃豆粉、餡兒

■飲料
咖啡紅茶煎茶麥茶

10倍享用秘傳的食譜彩! !

組合自助餐的各種各樣的菜,一部分也向幾倍介紹用來嘗的食譜。請愉用還展開的阿波三昧的魅力盡情滲進。
※根據季節改變。 ※照片是形象。
裝上時令魚最盛期海鮮飯
油炸,站著親熱是百萬天婦羅蓋飯
用3刀式嘗的鯛魚的薄片冷盤 
鳴門海鮮沙拉果實和酸橘的香味
絕品!鯛魚茶泡飯 
渦潮有一點辛辣的chige烏冬面
鳴門的味道gatsumatta冷卻烏冬面
鳴門甘薯jienikkupafe

阿波的恩惠

酸橘

作為日本第一的酸橘的產地的德島縣。 薄薄地切片酸橘,蒸湯、松茸的陶製茶壺在等。 另外,1張也能對果汁浮在上面的話對充滿維生素的有點漂亮的飲料。

鯛魚

鳴門是渦潮。被在那個世界領先的猛烈的潮流鍛煉,脂肪被登出來,身體的結實的鯛魚是德島的美味的代表身份。

鳴門甘薯薯

養育,鮮艷的紅色的皮和高雅的甜味在充分含有海的礦物質的沙地旱田是口碑。

鳴門裙帶菜

在鳴門的旋渦流裡面亂成一團,生長的絕品的嚼頭。
和顏色tsuya,風味,也能充分嘗最好的裙帶菜。

※稅、服務費包含費用。
※有菜內容根據進貨狀況改變的情況。
※餐廳因為有擁擠的情況所以請事先預約。
 ・WEB預訂(24小時可以)
 ・用電話的預訂、諮商088-687-2580(10:00~18:00/聲音向導有)
※照片是形象。
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