DINNER
Fleurs de Soleil
スペシャルフレンチコース Fleurs de Soleil
向日葵のオードブルやデザート等、ゴッホの作品を彷彿とさせるフレンチコースをお愉しみください。
≫こちらのメニューは「NEWゴッホのヒマワリルームとヒマワリディナー」宿泊プラン限定ディナーとなります。
■ご予約：3日前までに要予約
■場所：フランス料理「フォーシーズン」
※写真はイメージです。
※季節によりメニューは変更になります。
▼メニュー
（2026年6 月1日 ～ 2026 年8月31日）
Fleurs de Soleil
1er Hors-d’oeuvre
～始まりのひまわり～ 地鶏「阿波尾鶏」のムースと鳴門鯛のカルパッチョ
2e Hors-d’oeuvre
鳴門海峡産鱧のベニエ
オリーブとアンチョビのコンディマン
Soupe
～ゴッホ「日没：アルル近くの麦畑」から～
かぼちゃポタージュ
Poisson
～地中海を描いた「サントマリーの海」から～
鳴門市産舌平目 五香粉をまとわせて 赤パプリカのクーリ
Granité
～ゴッホを虜にした魔酒～
アブサンのグラニテ
Viande
～ゴッホの好物仔羊と阿波牛のアンサンブル～
仔羊背肉と銘柄牛「阿波牛」ランプ肉のロティ
ソースマデール
Dessert
～一輪の「ひまわり」～
柚子のムース ひまわり仕立て ソルベ・オ・レと共に
Café ou Thé
コーヒー または 紅茶
Pain
パン
▼ご夕食予約 ※3日前までに要予約
【ご夕食】
場所：8F フランス料理フォーシーズン
メニュー：Fleurs de Soleil
-----［ご予約］------------------
※宿泊予約と合わせてご夕食のお時間をご予約ください。
※ご夕食のお時間のご予約がない場合はホテルお任せとなり、20時以降のスタートとなる可能性もあります。
※満席の場合はご変更をお願いする場合がございます。 ご宿泊予約と合わせて夕食のご予約も必ずお願い致します。
ご予約は下記予約画面ページより
「【夕食付宿泊プラン専用】 フォーシーズン 席のみ予約」を選択してご予約ください。