～ル・プティ・ボヌール ～
Le Petit Bonheur
鳴門海峡とオーゲ海を一望する最上階の会場。 隣接するフレンチ料理レストランフォーシーズンより、旬の食材を生かしたフレンチ料理をご提供いたします。お飲み物はスパークリングワイン、ワイン、ビールをフリーフローでご準備しております。
■場所/貴賓室 ［15～30名様］
メニューサンプル （季節により変更になります）
～春メニュー～
Boisson
フリーフロー（スパークリングワイン、ワイン、ビール）
1er Hors-d’oeuvre
～瀬戸内テロワール～
銘柄牛「阿波牛」モモ肉のローストビーフ
らっきょうドレッシング
鳴門市産すだちぶりのエスカベッシュ
鳴門桜鯛のタルトレット仕立て
フレンチキャビア添え
2e Hors-d’oeuvre
アワビのグラチネ 春キャベツのブレゼ
Soupe
淡路島玉葱と桜海老のポタージュ
Poisson
南淡路産鰆のペルシャード ソースプロヴァンサル
Granité
レモンとローズマリーのグラニテ
Viande
「阿波牛」フィレ肉のロティ ソースポルト
Avant dessert
徳島県産春にんじんのスープ仕立て
オレンジアイスを添えて
Grand dessert
ルビーチョコレートの軽いムース
いちごシャーベットと共に
Café ou Thé
コーヒー 又は 紅茶
Pain パン