期間：2026年5月5日
※客室タイプによりメニューが異なります。
○スーペリアツイン、ハイフロアツイン、リゾッ太ルーム、ジャパニーズデラックス、ジャパニーズスーペリアは「スタンダードメニュー」
○阿波藍ルーム、コーナーツイン阿波藍、ジャパニーズスイート、コートダジュールスイート、リヴィエラスイートは「プレミアムメニュー（要３日前予約）」
※プランによりメニューが異なる場合もございます。
スタンダードメニュー
◇Les Richesses De La Mer 「レ・リシェス・ドゥ・ラ・メール ～海の恵み～」
～Menu～
1er Hors-d'œuvre
～瀬戸内テロワール～
銘柄牛「阿波牛」モモ肉のローストビーフ
らっきょうドレッシング
徳島県産すずきのエスカベッシュ
鳴門桜鯛のタルトレット仕立て フレンチキャビア添え
2em Hors-d'œuvre
アワビのグラチネ 春キャベツのブレゼ
Soupe
淡路島玉葱と桜海老のポタージュ
Poisson
南淡路産鰆のペルシャード ソースプロヴァンサル
Granité
レモンとローズマリーのグラニテ
Viande
阿波牛ランプ肉のロティ ソースポルト
Avant Dessert
徳島県産春にんじんのスープ仕立て オレンジアイスを添えて
Grand Dessert
ルビーチョコレートの軽いムース いちごシャーベットと共に
Café ou Thé
コーヒー または 紅茶
Pain
パン
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
デラックスメニュー
◇La Racine「ラ・ラシーヌ」
※3日前までに要予約
～Menu～
1er Hors-d'œuvre
～瀬戸内テロワール～
銘柄牛「阿波牛」モモ肉のローストビーフ
らっきょうドレッシング
徳島県産すずきのエスカベッシュと生ハム
鳴門桜鯛のタルトレット仕立て フレンチキャビア添え
2em Hors-d'œuvre
アワビのグラチネ 春キャベツのブレゼ
Soupe
淡路島玉葱と桜海老のポタージュ
Poisson
金目鯛の蒸し焼 ソースヴェルモット
Granité
レモンとローズマリーのグラニテ
Viande
淡路牛フィレ肉のロティ ソースポルト
Avant Dessert
徳島県産春にんじんのスープ仕立て オレンジアイスを添えて
Grand Dessert
ルビーチョコレートの軽いムース いちごシャーベットと共に
Café ou Thé
コーヒー または 紅茶
Pain
パン
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
プレミアムメニュー
◇Fortune de AWA「フォーチュン・ド・アワ」
※3日前までに要予約
～Menu～
1er Hors-d'œuvre
～瀬戸内テロワール～
銘柄牛「阿波牛」モモ肉のローストビーフ
らっきょうドレッシング
徳島県産すずきのエスカベッシュと生ハム
鳴門桜鯛のタルトレット仕立て フレンチキャビア添え
2em Hors-d'œuvre
アワビのグラチネ 春キャベツのブレゼ
Soupe
淡路島玉葱と桜海老のポタージュ
Poisson
金目鯛と帆立貝の蒸し焼 ソースヴェルモット
Granité
レモンとローズマリーのグラニテ
Viande
淡路牛フィレ肉のフォアグラのロッシーニ風 ソースペリグー
Avant Dessert
春柑橘「不知火」のカルパッチョ 山椒のグラスの余韻
Grand Dessert
徳島県産いちごのデグリネゾン ホワイトバルサミコのアクサン
Café ou Thé
コーヒー または 紅茶
Pain
パン
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。