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鳴門DINNER MENU 2025.9-11

2025.9/1 - 11/30 MENU

島會席

期間:2025年9月1日~

費用:6,500日圆(包含稅、服務費)

 

~菜單~


冷盤 

煮菊菜和水,煮nokinoko浸入,秋天做的農村雞soboro

蓮藕kimpira
胡蘿卜線紅辣椒枸杞子的果實

小鍋
在從鳴門紅葉鯛魚小鍋鯛魚ARA拿掉的肉湯
油菜生菜洋蔥胡蘿卜

結構 

鳴門紅葉鯛魚花紋甲烏賊金槍魚

鳴門wakamesudachitamari醬油鳴門鹽花椒鹽柚子鹽

陶瓷器 

秋鰆味噌柚庵焼

鳴門甘薯甘露煮小魚hajikami

油炸食品 

花蓮藕包子蘑菇餡兒


醋物 

返回微烤鰹魚

sudachi橙醋萬能作料蔬菜

用餐 

在鯛魚骨頭肉湯煮,提起的特產鳴門紅葉鯛魚飯


香物

2種


留碗

鳴門"井上大醬"的常盤大醬縫製蘑菇汁

德島縣生產香菇灰樹花enoki蘑菇樸蕈青蔥

水果 

季節的水果

 

※有內容根據進貨狀況改變的情況。

※照片是形象。

 

秋風會席

期間:2025年9月

費用:8,000日圆(包含稅、服務費)

 

~菜單~


冷盤 

把鳴門紅葉鯛魚sudachi南蠻漬菊菜和水菜的蘑菇浸入

秋天煮做的農村雞soboro
胡蘿卜線紅辣椒枸杞子的果實

小鍋

鳴門紅葉鯛魚火鍋
熱水雪茄煙蔬菜洋蔥香菇橙醋作料

結構 

鳴門紅葉鯛魚花紋甲烏賊返回鰹魚

鳴門wakamesudachitamari醬油鳴門鹽花椒鹽柚子鹽


陶瓷器 

秋鰆味噌柚庵焼

鳴門甘薯甘露煮小魚hajikami

油炸食品 

帶魚東寺油炸

做胡蘿卜,做,問的平豆腐衣 


醋物

德島縣生產takono醋拌涼菜

黃瓜鳴門wakamesudachi酢梅肉酢味噌

用餐

在鯛魚骨頭肉湯煮,提起的特產鳴門紅葉鯛魚飯


香物 

2種


留碗 

鳴門"井上大醬"的常盤大醬縫製蘑菇汁

德島縣生產香菇灰樹花enoki蘑菇樸蕈青蔥

水果

季節的水果

 

※有內容根據進貨狀況改變的情況。

※照片是形象。

 

福壽會席

期間:2025年9月

費用:9,500日圆(包含稅、服務費)

 

~菜單~


冷盤 

鳴門紅葉鯛魚sudachi南蠻漬鶏和蓮藕nokimpira

近海生產tako旨煮鳴門産boze壽司
栗子甘露煮小魚胡蘿卜枸杞子的果實
近海生產馬鮫的焙燒蘑菇雨加雪掛kesudachi橙醋淡路島洋蔥萬能作料蔬菜

蒸陶製茶壺 

近海生產遺跡鱧車海老松茸銀杏青味

酸橘

結構 

鳴門紅葉鯛魚金槍魚大蝦

鳴門wakamesudachitamari醬油鳴門鹽花椒鹽柚子鹽

陶瓷器

梭子魚柚庵焼

鳴門甘薯甘露煮小魚sudachihajikami

油炸食品 

遺跡鱧的草笠形盔香菇

甜長紅辣椒檸檬


用餐 

在鯛魚骨頭肉湯煮,提起的特產鳴門紅葉鯛魚飯


香物 

3種


留碗

鳴門"井上大醬"的常盤大醬縫製蘑菇汁

德島縣生產香菇灰樹花enoki蘑菇樸蕈青蔥

甜味 

柚子果汁冰霜和季節的水果

 

※有內容根據進貨狀況改變的情況。

※照片是形象。

 

鳴潮會席

期間:2025年9月

費用:11,500日圆(包含稅、服務費)

※在3日之前的需要預訂 ※比2位

 

~菜單~


冷盤

鳴門紅葉鯛魚sudachi南蠻漬蓮根kimpira

煮菊菜和水菜的蘑菇浸入,秋天做的農村雞soboro

tako旨煮鳴門産boze壽司

有孩子香魚甘露煮小魚胡蘿卜線紅辣椒枸杞子的果實
返回鰹魚notatakisudachi橙醋萬能作料蔬菜

碗物

鱧松茸椀
做德島縣生產香菇遺跡鱧松茸秋的三葉草酸橘

結構

龍蝦鳴門紅葉鯛魚金槍魚

鳴門wakamesudachitamari醬油鳴門鹽花椒鹽柚子鹽


陶瓷器

淡路牛魚片肉炭火燒烤

德島縣生產香菇蓮藕栗子花椒沙司鳴門鹽

蒸物

花蓮藕包子蘑菇餡兒


油炸食品

作星鰻1部油炸鳴門甘薯,做,問


用餐

在鯛魚骨頭肉湯煮,提起的特產鳴門紅葉鯛魚飯


香物 

3種


留碗 

鳴門"井上大醬"的常盤大醬縫製蘑菇汁

德島縣生產香菇灰樹花enoki蘑菇樸蕈青蔥

甜味

季節的雜果賓治

 

※有內容根據進貨狀況改變的情況。

※照片是形象。

 

阿波牛、淡路牛雞素燒會席

期間:從2025年3月1日到5月31日

費用:13,000日圆(包含稅、服務費)

※在3日之前的需要預訂 ※比2位

 

~菜單~


冷盤

得到讓知道油炸和田島鍋的新鮮白蘿卜沫和睦

竹筍土佐煮青豆袱紗焼

結構

鳴門櫻花鯛魚土佐首次鰹魚花紋甲烏賊

鳴門wakamesudachitamari醬油鳴門鹽花椒鹽柚子鹽


鍋 

供是由阿波牛和淡路牛的雞素燒和三盤糖做成的雞素燒使用的佐料汁

白菜香菇烤豆腐魔芋絲丁字麩淡路島玉蔥白蔥沖洲蔥烏冬面

醋物

德島縣生產新mozuku醋

丟落薯梅樹肉

用餐

德島縣生產越光


香物 

2種


留碗 

鳴門新裙帶菜和豆腐的食案大醬縫製


甜味

瀨戶田檸檬蕨年糕

檸檬啫喱薄荷

 

※有內容根據進貨狀況改變的情況。

※照片是形象。

 
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