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鳴門DINNER MENU 2025.3-5

2025.3/1 - 5/31 MENU

島會席

期間:從2025年3月1日到3月21日從4月1日到4月25日從4月29日到5月1日從5月6日到5月31日

費用:6,500日圆(包含稅、服務費)

 

~菜單~


冷盤 

得到讓知道油炸和田島鍋的新鮮白蘿卜沫和睦

竹筍土佐煮青豆袱紗焼

結構 

鳴門櫻花鯛魚土佐首次鰹魚花紋甲烏賊

鳴門wakamesudachitamari醬油鳴門鹽花椒鹽柚子鹽

小鍋 

鳴門櫻花鯛魚ARA小鍋

生菜油菜淡路島洋蔥

陶瓷器 

馬鮫樹的芽味噌焼

hajikami

油炸食品 

藍住町生產胡蘿卜和淡路島洋蔥的平天

蓮藕三葉草

醋物 

德島縣生產新mozuku醋

丟落薯梅樹肉

用餐 

特產鳴門櫻花鯛魚飯


香物

2種


留碗

鳴門新裙帶菜和豆腐的食案大醬縫製


甜味 

瀨戶田檸檬蕨年糕

檸檬啫喱薄荷

 

※有內容根據進貨狀況改變的情況。

※照片是形象。

 

春海會席

期間:從2025年3月22日到3月31日從4月26日到4月28日從5月2日到5月5日

費用:8,000日圆(包含稅、服務費)

 

~菜單~


冷盤 

得到讓知道油炸和田島鍋的新鮮白蘿卜沫和睦

竹筍土佐煮青豆袱紗焼

結構 

鳴門櫻花鯛魚鳴門海峽生產馬鮫的焙燒花紋甲烏賊

鳴門wakamesudachitamari醬油鳴門鹽花椒鹽柚子鹽


小鍋

德島縣生產名牌肉"阿波美豬"裡脊肉肉火鍋

熱水雪茄煙蔬菜香菇淡路島洋蔥生菜


陶瓷器 

馬鮫樹的芽味噌焼

hajikami

油炸食品 

藍住町生產胡蘿卜和淡路島洋蔥的平天

蓮藕三葉草 


醋物

土佐首次的微烤鰹魚

sudachi橙醋

用餐

特產鳴門櫻花鯛魚飯


香物 

2種


留碗 

鳴門新裙帶菜和豆腐的食案大醬縫製


甜味

瀨戶田檸檬蕨年糕

檸檬啫喱薄荷

 

※有內容根據進貨狀況改變的情況。

※照片是形象。

 

福壽會席

期間:從2025年3月1日到3月21日從4月1日到4月25日從4月29日到5月1日從5月6日到5月31日

費用:9,500日圆(包含稅、服務費)

 

~菜單~


冷盤 

煮蛤仔陣雨,得到竹筍葉芽和睦青豆袱紗焼

煮螢火蟲烏賊有馬鳴門櫻花鯛魚小袖子壽司鳴門海峽生產馬鮫的焙燒

sudachi橙醋萬能作料蔬菜


湯 

hamagurino潮縫製

鳴門裙帶菜竹筍花瓣胡蘿卜葉芽

結構 

鳴門櫻花鯛魚土佐首次鰹魚大蝦

鳴門wakamesudachitamari醬油鳴門鹽花椒鹽柚子鹽

8喜物

淡路牛魚片肉炭火燒烤

竹筍鑰匙蕨香菇蓮藕花椒沙司

油炸食品 

isaki油炸食品藍唐

酸橘


用餐 

特產鳴門櫻花鯛魚飯


香物 

3種


留碗

鳴門新裙帶菜和豆腐的食案大醬縫製


甜味 

瀨戶田檸檬蕨年糕柚子冰

草莓檸檬啫喱薄荷

 

※有內容根據進貨狀況改變的情況。

※照片是形象。

 

鳴潮會席

期間:從2025年3月22日到3月31日從4月26日到4月28日從5月2日到5月5日

費用:11,500日圆(包含稅、服務費)

※在3日之前的需要預訂 ※比2位

 

~菜單~


冷盤

煮蛤仔陣雨,得到竹筍葉芽和睦青豆袱紗焼

煮螢火蟲烏賊有馬鳴門櫻花鯛魚小袖子壽司
德島縣生產mozuku鯛魚的孩子燉魚和蔬菜
把藍住生產胡蘿卜用於的天然的櫻花鯛魚namasu
三葉草柚子

結構

龍蝦土佐首次鰹魚鳴門櫻花鯛魚

鳴門wakamesudachitamari醬油鳴門鹽花椒鹽柚子鹽


小鍋 

鳴門櫻花鯛魚wakatakeshabushabuhamagurino潮縫製

熱水雪茄煙蔬菜鳴門新裙帶菜竹筍香菇淡路島洋蔥sudachi橙醋

8喜物

天然桜鯛柚庵焼

紅白hajikamisudachi

油炸食品

蝦竹筍插入油炸草笠形盔香菇藍唐

檸檬藻鹽

冷水缽 

蒸鮑魚酒,製做沙拉

梅樹肉調味汁

用餐

特產鳴門櫻花鯛魚飯


香物 

3種


留碗 

鳴門新裙帶菜和豆腐的食案大醬縫製


甜味

雜果賓治柚子冰

 

※有內容根據進貨狀況改變的情況。

※照片是形象。

 

阿波牛、淡路牛雞素燒會席

期間:從2025年3月1日到5月31日

費用:13,000日圆(包含稅、服務費)

※在3日之前的需要預訂 ※比2位

 

~菜單~


冷盤

得到讓知道油炸和田島鍋的新鮮白蘿卜沫和睦

竹筍土佐煮青豆袱紗焼

結構

鳴門櫻花鯛魚土佐首次鰹魚花紋甲烏賊

鳴門wakamesudachitamari醬油鳴門鹽花椒鹽柚子鹽


鍋 

供是由阿波牛和淡路牛的雞素燒和三盤糖做成的雞素燒使用的佐料汁

白菜香菇烤豆腐魔芋絲丁字麩淡路島玉蔥白蔥沖洲蔥烏冬面

醋物

德島縣生產新mozuku醋

丟落薯梅樹肉

用餐

德島縣生產越光


香物 

2種


留碗 

鳴門新裙帶菜和豆腐的食案大醬縫製


甜味

瀨戶田檸檬蕨年糕

檸檬啫喱薄荷

 

※有內容根據進貨狀況改變的情況。

※照片是形象。

 
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