크리스마스 디너
~Menu
Amuse
포아그람스를 끼운 사블레
훈제 연어의 타르트 렛
스프·쿠라리페·드·포와손
전복의 바프르 간 소스
1er Hors-d'oeuvre
토종닭 “아와미계”와 포아그라의 가란티누
트뤼프 드레싱
2em Hors-d'oeuvre
참치와 가리비의 순간 훈제 비트드렛신그
Soupe
콜리플라워의 포타주
Poisson
옥돔의 스후레 토란의 드피노와 첨가 샴페인 소스
Granité
레몬 샤벳
Viande
종목 소 “아와 소” 로스 고기의 그릴 트뤼프 소스
Avant Dessert
사과를 띄운 그록쿠 귤나무의 에센스
Grand Dessert
몽블랑 AOAWO 스타일
Café ou Thé
커피 또는 홍차
Pain
빵
※사진은 이미지
※매입 상황에 따라 내용이 변경되는 경우가 있습니다
~Menu
Amuse
포아그람스를 끼운 사블레
훈제 연어의 타르트 렛
스프·쿠라리페·드·포와손
전복의 바프르 간 소스
1er Hors-d'oeuvre
오마루 새우와 성게젓의 아스픽쿠
순무의 아줌마 로아
2em Hors-d'oeuvre
마그레 오리의 햄 검정 후추 소스
Soupe
갑각류의 비스크 카푸치노 완성
Poisson
나루토 도미와 가리비의 무스의 파이 소포 화이트 와인 소스
Granité
레몬 샤벳
Viande
소 안심 고기와 포아그라의 포와레 로씨니풍 트뤼프 소스
Avant Dessert
~La Nuit Sainte
장미의 펄 팜과 붉은 과실의 에큐무
샴페인의 소르베와 함께
Grand Dessert
~Noel Joyeux
카시스와 마론의 아솃트 램의 연출로
Café ou Thé
커피 또는 홍차
Pain
빵
※사진은 이미지
※매입 상황에 따라 내용이 변경되는 경우가 있습니다


















