2025年3月23日～3月28日、3月30日～3月31日
※お申込みのプランによって料理が異なります。
※客室タイプが阿波藍ルーム、コーナーツイン阿波藍、ジャパニーズスイート、コートダジュールスイート、リヴィエラスイートご宿泊のお客様は「スペシャルメニュー」をご用意いたします。
基本メニュー
◇阿波MEGUMI炭火焼コース（基本メニュー）
※写真の炭火焼（肉・魚・野菜）は２名盛りです。
～お品書き～
先 付
鳴門海鮮三種盛
鳴門産しらさ海老塩茹で
鳴門産たこ桜煮
鳴門新わかめと太刀魚の酢の物
サ ラ ダ
春キャベツと淡路島新玉葱のサラダ
パプリカ ピーマン 藍住産にんじん きゅうり 鳴門新わかめ 玉葱ドレッシング
炭 火 焼
地鶏「阿波尾鶏」モモ肉
徳島県産ブランド肉「阿波美豚」ロース肉・バラ肉牛
牛赤身肉・牛ハラミ
鳴門産鰆と蓮根の西京味噌ホイル焼
徳島県産足赤海老
徳島県産甲烏賊沖漬け
徳島県産大アサリ
焼き野菜（鳴門金時 淡路島玉葱 徳島県産たけのこ 徳島県産ピーマン 徳島県産にんじん）
焼き野菜（鳴門金時 淡路島玉葱 徳島県産たけのこ 徳島県産ピーマン 徳島県産にんじん）
食 事
白御飯
御飯のお供（鯛治部煮 肉味噌 牛肉時雨煮 うすい豆玉子〆 蕗柚子味噌 昆布佃煮 蓮根きんぴら べったら大根）
鳴門新わかめと葱の御膳味噌袱紗仕立て
デザート
柚子アイス
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
★グレードアップについて |
スぺシャルメニュー
◇阿波牛・海鮮炭火焼コース（スペシャルメニュー）
※写真の炭火焼（肉・魚・野菜）は２名盛りです。
～お品書き～
前 菜
鳴門海鮮三種盛
鳴門産しらさ海老塩茹で
鳴門産たこ桜煮
鳴門新わかめと太刀魚の酢の物
サ ラ ダ
春キャベツと淡路島新玉葱、釜揚げしらすのサラダ
パプリカ ピーマン 藍住産にんじん きゅうり 鳴門新わかめ 玉葱ドレッシング
炭 火 焼
銘柄牛「阿波牛」フィレ肉・サーロイン
銘柄牛「阿波牛」ロース肉の焼きしゃぶしゃぶ
伊勢神宮奉納の玉子を使った黄身醤油
鳴門産鰆と蓮根の西京味噌ホイル焼
徳島県産車海老
徳島県産サザエ
徳島県産甲烏賊沖漬け
焼き野菜（鳴門金時 淡路島玉葱 徳島県産たけのこ 徳島県産ピーマン 徳島県産にんじん）
食 事
白御飯
御飯のお供（鯛治部煮 肉味噌 牛肉時雨煮 昆布佃煮 うすい豆玉子〆 蕗柚子味噌 蓮根きんぴら べったら大根）
鳴門新わかめと葱の御膳味噌袱紗仕立て
デザート
柚子アイスと春の果物
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。