鳴門 DINNER MENU 2024.12- 2025.2
2024.12/1 - 2025.2/28 MENU
島会席
料金:6,500円(税・サービス料込)
~お品書き~
先 付
胡麻豆腐田楽味噌 鳴門鯛あん肝和え 秋刀魚甘露煮
クコの実 チャービル
造 り
鳴門鯛 きはだまぐろ 紋甲烏賊
小 鍋
鳴門鯛あら小鍋
焼 物
寒ぶり炭火焼
揚 物
鳴門鯛 鳴門金時 蓮根 青唐
酢 物
徳島県産なまこ酢サラダ仕立て
食 事
名物鳴門鯛飯
香 物
二種
留 椀
鳴門「井上味噌」の常磐味噌仕立て
水 菓 子
いちご りんご
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
冬日和会席
料金:8,000円(税・サービス料込)
~お品書き~
先 付
数の子土佐和え 秋刀魚甘露煮 胡麻豆腐田楽味噌
造 り
小 鍋
しろさばふぐのてっちり
白菜 水菜 白葱 ポン酢 薬味
温 物
寒ぶりと大根の煮物
揚 物
帆立貝 甘長唐辛子 鳴門金時
酢 物
富有柿なます
食 事
名物鳴門鯛飯
香 物
二種
留 椀
「井上味噌」の常磐味噌仕立て
水 菓 子
いちご りんご
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
冬霞会席
料金:9,500円(税・サービス料込)
~お品書き~
前 菜
胡麻豆腐田楽味噌 秋刀魚甘露煮 数の子土佐和え
造 り
小 鍋
銘柄牛「阿波牛」しゃぶしゃぶ
焼 物
寒ぶりの照り焼
揚 物
小ふぐ唐揚げ 青唐
強 肴
食 事
名物鳴門鯛飯
香 物
三種
留 椀
鳴門「井上味噌」の常磐味噌仕立て
鳴門わかめ 渦巻麩 洗い葱
甘 味
柚子アイス いちご りんご
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
福寿会席
料金:11,500円(税・サービス料込)
~お品書き~
前 菜
かに茶巾豆腐 数の子土佐和え
造 り
小 鍋
寒ぶりしゃぶしゃぶ
湯葉巻き野菜 白葱 椎茸 ポン酢 薬味
温 物
強 肴
淡路牛フィレ肉炭火焼 鳴門金時 椎茸 蓮根
揚 物
海老陣笠椎茸 甘長唐辛子
食 事
名物鳴門鯛飯
香 物
三種
留 椀
鳴門「井上味噌」の常磐味噌仕立て
鳴門わかめ 渦巻麩 洗い葱
甘 味
柚子アイス いちご りんご
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。