기간:2024년 4월 27일~4월 28일, 5월 5일
※신청의 플랜에 따라 요리가 다릅니다.
※재패니즈 스위트, 코트다주르스이트, 리비에라스이트 숙박 손님은 “특별 전용 메뉴”를 준비합니다.
특선 메뉴
◇봄을 고하는 앙상블(특선 메뉴)
~Menu
1er Entrée
나루토 봄철 참돔과 선동 오징어의 마리네
봄 난만의 도쿠시마현산 야채의 가르그이유풍
2em Entrée
그린 아스파라거스의 그라치네 생햄 첨가 오란데즈소스
Soupe
아와지 시마신 양파의 포타주
Poisson
도쿠시마현산 메바르의 로스트 봄의 채색 야채 첨가 토마토의 소스로
Légumes
잠두콩의 무스
Viande
소 안심 고기의 그리에 봄의 도쿠시마현산 야채 첨가 레드 와인 소스
Avant Dessert
후로마주브란과 도쿠시마현산 당근의 무스 기요미 오렌지와의 마리아주
Grand Dessert
3월 -4 월 초순:딸기의 무스와 벚꽃 향기나는 아이스크림 말차의 안 그레이즈와 함께
4월 중순 -5월:딸기의 아이스크림 말차의 안 그레이즈와 함께
Café ou Thé
커피 또는 홍차
Pain
요리점 프티 칸트리로후
※매입 상황에 따라 내용이 변경되는 경우가 있습니다.
※사진은 이미지입니다.
★업그레이드에 대해서 |
스페셜 메뉴
◇Les Richesses De La Mer “레·리셰스·두·라 메르”(스페셜 메뉴)
※3일 전까지 예약 필요
~Menu
Amuse
나루토시산 메바르의 포셰 당근과 오렌지의 마리네
1er Entrée
나루토 봄철 참돔의 아브리 리트 나루토시산 삼치의 카다이후 죽순과 흰색 인겐 콩의 샐러드
2em Entrée
그린 아스파라거스의 그라치네 생햄 첨가 오란데즈소스
Soupe
아와지 시마신 양파의 포타주
Poisson
도쿠시마현산 왕새우의 포와레 바스크풍 소스로
Légumes
잠두콩의 무스
Viande
종목 소 “아와 소” 로스 고기의 포와레 향기높은 트뤼프 풍미의 소스
Avant Dessert
후로마주브란과 도쿠시마현산 당근의 무스 기요미 오렌지와의 마리아주
Grand Dessert
3월 -4 월 초순:딸기의 무스와 벚꽃 향기나는 아이스크림 말차의 안 그레이즈와 함께
4월 중순 -5월:딸기의 무스와 딸기의 아이스크림 말차의 안 그레이즈와 함께
Café ou Thé
커피 또는 홍차
Pain
칸트리로후 요리점 프티
※매입 상황에 따라 내용이 변경되는 경우가 있습니다.
※사진은 이미지입니다.