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【ランチ】割烹バイキング阿波三昧

 2021年3月~土日祝日再開!
ランチ お昼の阿波三昧
 ~お品書き~ *内容が変更になる場合がございます。 

【 お造り 】
ぜっぴん!造り三刀流
潮流に揉まれた鳴門鯛やハマチ、まぐろ、たこを3 種類の造り身とおすすめの食べ方でお楽しみいただけます。

◇平造り :マグロ
◇ へぎ造り:はまち 
◇ 松皮造り:鳴門鯛

柚子こんにゃく たこ など

【 ぜっぴん!まぐろ料理 】
まぐろちらし にぎり寿司 ねぎまぐろ まぐろ角煮
まぐろ漬け丼 まぐろサラダ ステーキ など

【 寿 司 】
鳴門金時サラダ巻き 阿波の郷土寿司 など

【 ぜっぴん!天ぷら】
蓮根 藍住人参 鳴門わかめ 鳴門金時
旬の野菜と小海老のかき揚げ 淡路島玉葱
とうもろこし たけのこ 菜の花 ちくわ 豆鯵
烏賊 海老 若鶏の唐揚げ など全十五種類

【 ぜっぴん!手打ちうどん】
・手打ちうどん 茹でたて釜揚うどん
・鳴門うどん
・半田そうめん
出 汁: いりこ出汁・かつお出汁・たらいうどん出汁・冷製めんつゆ・名物カレーうどん出汁・生醤油・釜玉醤油
油揚げ 生玉子 温度玉子 ちくわ 天かす 葱
鳴門わかめ 梅干 大根おろし 山芋とろろ すだち 大葉 海苔 胡麻 一味 七味 生姜 わさび すだち輪切り 明太子 粉チーズ
・ホルモン焼うどん

【 御飯 】
徳島県産あきさかり白飯 鳴門鯛飯 季節の炊き込みご飯

【 漬け物 】
きゅうり 大根 梅干 高菜 たくあん 柴漬け

【 汁物 】
・日替わり汁
鳴門名物 うずしお汁/なめこ汁/酒粕汁/茄子汁
和風玉ねぎスープ など
・赤出汁

【阿波旬彩サラダ・惣菜 コーナー】
冷製:豚しゃぶと大根おろしの和え物 ・豚タンのすだち風マリネサラダ
春雨サラダなど野菜を使ったもの5 種
温製:豚肉の甘酢和え 鶏肉のオーロラソース仕立て 豆腐のそぼろ餡掛けなど
サラダ十五品:
淡路島玉葱 藍住人参 たけのこ サニーレタス チェリートマト キャベツ
鳴門わかめ 大毛島大根 貝割菜 水菜 きゅうり スイートコーン 菜の花など

【しゃぶしゃぶ】
鳴門鯛しゃぶしゃぶ 鳴門わかめしゃぶしゃぶ(2~3 月は生わかめ)

【蒸し物】
阿波野菜の蒸し物 蒸し豚 など
漬けダレ:すだちポン酢 ゆず味噌 ごまだれ

【 デザート 】
季節のフルーツ二種 ケーキ三種 鳴門金時大学芋 芋けんぴ すだちゼリー
水ようかん プリン グラスゼリー 鳴門金時ソフトクリーム ソフトクリーム
(いちごソース チョコソース コーンフレーク フルーツループ マーブルチョコ)

【 キッズコーナー 】
フライドポテト チキンナゲット ソーセージ ふりかけ2 種

【 ドリンク 】
コーヒー 紅茶 煎茶 麦茶 すだちドリンク

※時季・仕入れ状況により料理内容が一部変更になる場合がございます
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