海風 DINNER MENU 2024.12-2025.2
2024.12/1～2025.2/28 MENU
阿波OHGE炭火焼コース
2024年12月1～27日、2025年1月5日～2月21日、2月24～28日
料金：6,500円（税・サービス料込）
～お品書き～
先 付
徳島県産しらさ海老塩茹で
大根と烏賊のレモン煮
サ ラ ダ
ブロッコリーとカリフラワーのサラダ 柚子ドレッシング
炭 火 焼
地鶏「阿波尾鶏」モモ肉
徳島県産ブランド肉「阿波美豚」ロース肉・バラ肉
牛ハラミ
牛赤味肉
鯛若狭焼
ぶり塩麹焼
焼き野菜（鳴門金時 淡路島玉葱 かぼちゃ 大麻町産椎茸 ししとう 蓮根）
食 事
白御飯
御飯のお供（梅干 昆布佃煮 蕪漬物 小松菜煮浸し 肉味噌 牛肉時雨煮 切り干し大根 べったら大根）
デザート
柚子アイス
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
阿波MEGUMI炭火焼コース
2024年12月28日～2025年1月4日、2月22～23日
料金：8,000円（税・サービス料込）
～お品書き～
先 付
徳島県産しらさ海老塩茹で
大根と烏賊のレモン煮
サ ラ ダ
ブロッコリーとカリフラワーのサラダ
炭 火 焼
地鶏「阿波尾鶏」モモ肉
徳島県産ブランド肉「阿波美豚」ロース肉・バラ肉
牛ハラミ
牛赤味肉
産足赤海老塩焼
紋甲烏賊沖漬け
ぶり塩麹焼
焼き野菜（鳴門金時 淡路島玉葱 かぼちゃ 大麻町産椎茸 ししとう 蓮根）
食 事
白御飯
鳴門わかめと葱の御膳味噌袱紗仕立て
デザート
柚子アイス
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
阿波牛・伊勢海老炭火焼コース
期間：2024年12月1日～2025年2月28日
＊3日前までに要予約
料金：11,500円（税・サービス料込）
～お品書き～
前 菜
徳島県産しらさ海老塩茹で
大根と烏賊のレモン煮
サ ラ ダ
貝柱炙りのサラダ 柚子ドレッシング
炭 火 焼
銘柄牛「阿波牛」サーロイン・フィレ肉・モモ肉
徳島県産伊勢海老塩焼
ふぐ柚庵焼
ぶりカマ一夜干
焼き野菜（鳴門金時 淡路島玉葱 かぼちゃ 大麻町産椎茸 ししとう 蓮根）
食 事
白御飯
鳴門わかめと葱の御膳味噌袱紗仕立て
デザート
柚子アイス
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。