海風 DINNER MENU 2024.3/1 - 5/31
2024.3/1 - 5/31 MENU
阿波OHGE炭火焼コース
2024年4月1日～4月26日、5月6日～31日
料金：6,500円（税・サービス料込）
～お品書き～
先 付
徳島県産しらさ海老塩茹で 春菜ゼリー掛け
サ ラ ダ
春の旬野菜としらすのサラダ
炭 火 焼
地鶏「阿波尾鶏」モモ肉
徳島県産ブランド肉「阿波美豚」ロース肉・バラ肉
牛ハラミ 牛赤身肉
鰆味噌柚庵焼
銘酒「鳴門鯛上撰」を使った鳴門桜鯛とたけのこの蒸し焼
焼き野菜（鳴門金時 淡路島玉葱 徳島県産椎茸 ピーマン にんじん）
食 事
白御飯
御飯のお供（鯛葱塩和え ハマチ醤油漬け 肉味噌 牛肉時雨煮 きゅうりもろみ和え 白菜漬け 蓮根きんぴら べったら大根）
デザート
いちごパンナコッタ
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
阿波MEGUMI炭火焼コース
2024年4月27日～5月5日
料金：8,000円（税・サービス料込）
～お品書き～
先 付
徳島県産しらさ海老塩茹で 春菜ゼリー掛け
サ ラ ダ
春の旬野菜としらすのサラダ
炭 火 焼
地鶏「阿波尾鶏」モモ肉
徳島県産ブランド肉「阿波美豚」ロース肉・バラ肉牛
徳島県産足赤海老
徳島県産赤烏賊
焼き野菜（鳴門金時 淡路島玉葱 徳島県産椎茸 ピーマン にんじん）
食 事
白御飯
たっぷり鳴門わかめの御膳味噌仕立て
デザート
いちごパンナコッタ
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
阿波牛・海鮮炭火焼コース
期間：2024年4月1日～5月31日
＊3日前要予約
料金：11,500円（税・サービス料込）
～お品書き～
前 菜
徳島県産しらさ海老塩茹で たけのこ土佐煮 しらすおろし和え
サ ラ ダ
鳴門桜鯛の昆布〆サラダ すだちドレッシング仕立て
炭 火 焼
銘柄牛「阿波牛」フィレ肉・ロース肉・モモ肉
鳴門市産車海老
徳島県産大アサリ
焼き野菜（鳴門金時 淡路島玉葱 徳島県産椎茸 ピーマン にんじん）
食 事
白御飯
たっぷり鳴門わかめの御膳味噌仕立て
デザート
いちごパンナコッタ バニラアイス
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。