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期間:2025年3月1日~3月21日(月火曜は定休)

※お申込みのプランによって料理が異なります。
※客室タイプが阿波藍ルーム、コーナーツイン阿波藍ご宿泊のお客様は「特選メニュー」をご用意いたします。
※客室タイプがジャパニーズスイート、コートダジュールスイート、リヴィエラスイートご宿泊のお客様は「スペシャルメニュー」をご用意いたします。

基本メニュー

◇阿波OHGE炭火焼コース(基本メニュー)

 ※写真の炭火焼(肉・魚・野菜)は2名盛りです。


~お品書き~

先 付 

鳴門海鮮三種盛

 鳴門産しらさ海老塩茹で
 鳴門産たこ桜煮
 鳴門新わかめと太刀魚の酢の物

サ ラ ダ

春キャベツと淡路島新玉葱のサラダ

パプリカ ピーマン 藍住産にんじん きゅうり 鳴門新わかめ 玉葱ドレッシング

炭 火 焼

地鶏「阿波尾鶏」モモ肉
徳島県産ブランド肉「阿波美豚」ロース肉・バラ肉

牛ハラミ 牛赤身肉
鳴門産鰆と蓮根の西京味噌ホイル焼

鳴門桜鯛塩焼
焼き野菜 鳴門金時 淡路島玉葱 徳島県産たけのこ 徳島県産ピーマン 徳島県産にんじん


食 事

白御飯

御飯のお供(鯛治部煮 肉味噌 牛肉時雨煮 うすい豆玉子〆 蕗柚子味噌 昆布佃煮 べったら大根 蓮根きんぴら)

鳴門新わかめと葱の御膳味噌袱紗仕立て

デザート

柚子アイス


※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

※写真はイメージです。

 

特選メニュー

◇AWA路炭火焼コース(特選メニュー)

 ※写真の炭火焼(肉・魚・野菜)は2名盛りです。

~お品書き~

 

前 菜 

鳴門海鮮三種盛

 鳴門産しらさ海老塩茹で
 鳴門産たこ桜煮
 鳴門産新わかめと太刀魚の酢の物

サ ラ ダ

春キャベツと淡路島新玉葱、釜揚げしらすのサラダ

パプリカ ピーマン 藍住産にんじん きゅうり 鳴門わかめ 玉葱ドレッシング

炭 火 焼

地鶏「阿波尾鶏」モモ肉
徳島県産ブランド肉「阿波美豚」バラ肉

牛赤身肉
淡路牛モモ肉・サーロイン

淡路牛ロース肉の焼きしゃぶしゃぶ 黄身醤油
鳴門産鰆と蓮根の西京味噌ホイル焼

徳島県産車海老
徳島県産サザエ
焼き野菜 鳴門金時 淡路島玉葱 徳島県産たけのこ 徳島県産ピーマン 徳島県産にんじん


食 事

白御飯

御飯のお供 鯛治部煮 肉味噌 牛肉時雨煮 昆布佃煮 うすい豆玉子〆 蕗柚子味噌 蓮根きんぴら べったら大根

鳴門新わかめと葱の御膳味噌袱紗仕立て


デザート

柚子アイスと春の果物

 

 

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

※写真はイメージです。

 

スペシャルメニュー

◇阿波牛・海鮮炭火焼コース(スペシャルメニュー)

 ※写真の炭火焼(肉・魚・野菜)は2名盛りです。


~お品書き~


前 菜 

鳴門海鮮三種盛

 鳴門産しらさ海老塩茹で

 鳴門産たこ桜煮
 鳴門新わかめと太刀魚の酢の物

サ ラ ダ 

春キャベツと淡路島新玉葱、釜揚げしらすのサラダ

パプリカ ピーマン 藍住産にんじん きゅうり 鳴門新わかめ 玉葱ドレッシング

炭 火 焼 

銘柄牛「阿波牛」フィレ肉・サーロイン

銘柄牛「阿波牛」ロース肉の焼きしゃぶしゃぶ
伊勢神宮奉納の玉子を使った黄身醤油

鳴門産鰆と蓮根の西京味噌ホイル焼

徳島県産車海老
徳島県産サザエ

徳島県産甲烏賊沖漬け

焼き野菜(鳴門金時 淡路島玉葱 徳島県産たけのこ 徳島県産ピーマン 徳島県産にんじん)


食 事

白御飯

御飯のお供(鯛治部煮 肉味噌 牛肉時雨煮 昆布佃煮 うすい豆玉子〆 蕗柚子味噌 蓮根きんぴら べったら大根)

鳴門新わかめと葱の御膳味噌袱紗仕立て


デザート

柚子アイスと春の果物

 

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

※写真はイメージです。

 
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