料金：6,500円（税・サービス料込）

～お品書き～

先 付 

三種盛

　とうもろこしの葛寄せ　旨出汁　クコの実

造 り 

鳴門鯛重ね造り　まぐろ寄せ造り　紋甲烏賊

冷 鉢 

蓮根茶巾豆腐　冬瓜　青味

焼 物 

徳島県産すずきの蓼香り焼

揚 物 

鳴門鯛　鳴門金時　なす　ししとう

焜 炉 

鳴門鯛小鍋

食 事 

名物鳴門鯛飯

香 物

二種

留 椀

鯛骨出汁使用 鳴門「井上味噌」の常磐味噌仕立て

水 菓 子 

すいか　パイナップル

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

※写真はイメージです。

料金：8,000円（税・サービス料込）

～お品書き～

先 付 

三種盛

吸 物

造 り 

鳴門鯛　まぐろ寄せ造り　イサキ炙り

たまり醤油　鳴門塩　山椒塩　柚子塩　鳴門わかめ 

冷 鉢

蓮根茶巾豆腐　穴子　冬瓜　青味

冷やし鼈甲飴　からし

焼 物 

太刀魚炭火焼

焜 炉 

瀬戸内産麦わらだこのしゃぶしゃぶ

食 事

名物鳴門鯛飯

香 物 

二種

留 椀 

鯛骨出汁使用 鳴門「井上味噌」の常磐味噌仕立て

水 菓 子

すいか　パイナップル

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

※写真はイメージです。

料金：9,500円（税・サービス料込）

～お品書き～

前 菜 

じゅんさいとろろ　たたきオクラ　梅肉　旨出汁

吸 物

造 り 

鳴門鯛重ね造り　車海老油霜造り　まぐろ寄せ造り

揚 物 

徳島県産鱧の天麩羅　甘長唐辛子

焜 炉 

銘柄牛「阿波牛」味しゃぶ

食 事 

名物鳴門鯛飯

香 物 

三種

留 椀

鯛骨出汁使用 鳴門「井上味噌」の常磐味噌仕立て

鳴門わかめ　渦巻麩　洗い葱 

甘 味 

すいかとブルーベリーのレモンジュレ掛けと柚子シャーベット

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

※写真はイメージです。

料金：11,500円（税・サービス料込）

～お品書き～

旬 菜

すだち香る旨出汁ジュレ掛け

吸 物

造 り

鳴門鯛重ね造り　鳴門産伊勢海老油霜造り　まぐろ角造り　あおり烏賊　鱧炙り

たまり醤油　鳴門塩　山椒塩　柚子塩　鳴門わかめ

強 肴

アワビ酒蒸し　サラダ仕立て

凌 ぎ

淡路島産穴子煮の一本寿司

揚 物

鳴門海峡太刀魚の東寺揚げ　鳴門金時　甘長唐辛子　にんじん

八 喜 物 

淡路牛フィレ肉の炭火焼

食 事

名物鳴門鯛飯

香 物 

三種

留 椀 

鯛骨出汁使用 鳴門「井上味噌」の常磐味噌仕立て

鳴門わかめ　渦巻麩　洗い葱

甘 味

葡萄、チェリー、ブルーベリーのレモンジュレ掛けと柚子シャーベット

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

※写真はイメージです。

料金：13,500円（税・サービス料込）

～お品書き～

先 付

とうもろこしの葛寄せ　旨出汁　クコの実

造 り

鍋

阿波牛と淡路牛のすきやき

和三盆糖で作ったすきやき用割下　白菜　椎茸　焼き豆腐　しらたき　丁子府　淡路島玉葱　白葱　沖洲葱　うどん

酢 物

徳島県産もずく酢　落とし芋　梅肉

食 事

徳島県産コシヒカリ

香 物 

二種

留 椀 

鯛骨出汁の御膳味噌仕立て

鳴門わかめ　渦巻麩　洗い葱

甘 味

すいか

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

※写真はイメージです。