鳴門海鮮 鳴門
近海で獲れた魚貝を会席で贅沢に味わう
海の見えるレストランで、四季折々の素材を充分に生かした会席をご堪能ください
Restaurant News
GOTOトラベルキャンペーンで、最上級コースを食す贅沢グルメ宿泊プラン登場！
＜GoToトラベルキャンペーン割引対象＞
【とにかくおいしい料理にこだわる貴方へ】ぜっぴん料理で贅沢三昧！2万円相当のご夕食コース
鳴門海鮮鳴門 「極」・・・ 料理長がその時期にしか味わえない食材の旬を見極め、一番おいしい状態でご提供する為、 確実な食材をお示しすることはできませんが、 例えば腕利きの海女から買い付けた肉厚の黒アワビを葛打ちし、 食感と旨味を閉じ込めた水晶のような椀物など、こだわり抜いた逸品がご堪能いただけることをお約束致します 。
※特別料理の為ご宿泊3日迄にレストラン予約が必要です 。
※夕・朝食共に新型コロナウイルス感染症対策の為、 レストランの営業内容を一部変更する場合がございます、予めご了承ください。
Dinner
ディナー
2020.9/1-11/30
秋の島会席
期間：2020年9月1日～2020年11月30日
料金：お一人様 ￥4,500
※写真はイメージです。
紅葉鯛 秋風会席
期間：2020年9月1日～2020年11月30日
料金：お一人様 ￥6,000
※写真はイメージです。
紅葉鯛・伊勢海老・戻り鰹 楓葉会席
期間：2020年9月1日～2020年11月30日
料金：お一人様 ￥7,500
※写真はイメージです。
紅葉鯛・伊勢海老・阿波牛 寿会席
期間：2020年9月1日～2020年11月30日
料金：お一人様 ￥9,000
※2名様より承ります。3日前までに要予約。
※写真はイメージです。
阿波・淡路牛 すきやき
ヘルシーで舌にとろけるようなまろやかさと旨味のある淡路牛。 一般的な黒毛和牛と同様に十分な霜降りがありつつも弾力のある食感が特徴的で高品質な阿波牛。 黒毛和牛を代表する2種類の和牛を贅沢に味わえる会席となっております。
料金：お一人様 ￥11,000
※2名様より承ります。3日前までに要予約。
ぜっぴん！鳴門料理長おすすめアラカルト
［9～11月］徳島県産名残鱧のすき鍋 淡路島玉葱と鯛骨の出汁で
さっぱりとした夏の鱧に対し秋の鱧は冬に向けて身に脂を纏い丸々と肥えます。そんな秋の名残鱧を紅葉鯛の骨と淡路島の玉ねぎでとった出汁で、鱧すき鍋に。味に深みが加わり夏とは違った旨味をこの機会に是非ご堪能下さい。
料金：3,000 円
［9～11月］鳴門紅葉鯛と天恵菇のステーキ オリジナルガーリックバターで
身が締り脂がのった秋の「紅葉鯛」は春の「桜鯛」 にも劣りません。プレミアムしいたけ「天恵菇」は 肉厚で大きい見た目に加え、ジューシーな食感が ヤミツキに。その自慢の県産食材をガーリックバター を使ったステーキに。旨味があふれるその味を是非 ともお愉しみ下さい。
料金：1,400 円
キッズメニュー
※上記料金に税金と10％のサービス料を加算させていただきます。
※レストランは混み合う場合がございますのであらかじめご予約ください。ご予約・お問い合わせ 088-687-2913
※写真はイメージです。
※レストランは混み合う場合がございますのであらかじめご予約ください。ご予約・お問い合わせ 088-687-2913
※写真はイメージです。