ディナー
徳島の新鮮素材や旬の食材をご堪能いただけるオリジナリティ溢れるリゾートディナーをお愉しみください。
阿波郷土料理 彩
割烹バイキング阿波三昧
出来立てコーナーが更に充実!!
刺身コーナーでは、同じ鳴門鯛でも平造り、へぎ造り、松川造りなど異なる調理法でお造りをお楽しみください。
天ぷらコーナーでは大海老天ぷらなど山海の幸を揚げたてサクサク、炭火焼コーナーでは人気の焼き鳥の他、阿波の郷土料理「でこまわし」もお楽しみいただけます。
うどんコーナーには鳴るちゅるうどんも新登場し、「かけ」「たらい」「ざる」「ぶっかけ」「釜玉」などお好みのスタイルでお召し上がりいただけます。
刺身コーナーでは、同じ鳴門鯛でも平造り、へぎ造り、松川造りなど異なる調理法でお造りをお楽しみください。
天ぷらコーナーでは大海老天ぷらなど山海の幸を揚げたてサクサク、炭火焼コーナーでは人気の焼き鳥の他、阿波の郷土料理「でこまわし」もお楽しみいただけます。
うどんコーナーには鳴るちゅるうどんも新登場し、「かけ」「たらい」「ざる」「ぶっかけ」「釜玉」などお好みのスタイルでお召し上がりいただけます。
営業時間 : 17:30～21:00
フランス料理 フォーシーズン
フレンチ懐石 アニバーサリーディナー
最上階にあるメインダイニングでは、ひときわ優雅なお食事が楽しめます。
近海で獲れる海の幸、色鮮やかな阿波野菜、地の食材がシェフの魔法で最高の料理に。
近海で獲れる海の幸、色鮮やかな阿波野菜、地の食材がシェフの魔法で最高の料理に。
営業時間 : 18:00〜21:30
鳴門海鮮 鳴門
鯛会席、四国旬彩会席 べっぴん鳴門鯛しゃぶコース 鳴門御祝会席
近海で獲れた魚貝を会席で贅沢に味わう、 海の見えるレストランで、四季折々の素材を充分に生かした会席をご堪能ください。
営業時間 : 17:30～21:30
炭火焼 海風
阿波・大鳴門炭火焼「潮騒」 阿波・大鳴門炭火焼「阿波」
厳選された旬の味を炭火焼でシンプルに食すプールサイドのお洒落なレストラン。阿波尾鶏や阿波牛、鳴門鯛に大浅利など阿波山海の幸と味自慢の阿波焼酎が、鳴門の夜を盛りあげます。
営業時間 : 17:30～21:30